JEAN ANDERSON känner till sitt majspudding. Hon föddes i Raleigh, NC, och har tillbringat 40 år att utforska livsmedlen i söder. Hon är författare eller medförfattare till 29 kokböcker, inklusive “A Love Affair with Southern Cooking”, som vann James Beard Foundation-priset för bästa Americana-kokbok 2008. Detta majspuddingrecept gavs henne påContinue Reading

Visste du att forskare, filosofer och uppfinnare som Albert Einstein, Platon, Aristoteles, Sokrates, Confucius, Isaac Newton och Thomas Edison alla var vegetarianer? Detta ledde till att forskarna försökte hitta en koppling mellan tendensen att konsumera livsmedel som inte är livsmedel och intelligens. British Medical Journal publicerade resultaten av studien, därContinue Reading